€50
Κυνήγι Τρούφας
Μια συναρπαστική & σπάνια δράση στο ελατοσκέπαστο βουνό του Μαινάλου, ακολουθώντας τα τρουφόσκυλα και ανακαλύπτωντας τις χειμερινές τρούφες, συνδυάζοντας έτσι φύση & γαστρονομία!
5/1/2025
Στάση μετρό Ελαιώνα
09:00
Κατάλληλο για αρχάριους πεζοπόρους, με καλή φυσική κατάσταση
Διαθεσιμότητα: Κανονική
Περιγραφή
Στο ξεκίνημα της νέας χρονιάς, τα βήματά μας μας οδηγούν στην ευρύτερη περιοχή της ορεινής Αρκαδίας, έχοντας αυτή την φορά την ευκαιρία να την εξερευνήσουμε, μέσα από ένα αυθεντικό κυνήγι τρούφας!
Το σπάνιο αυτό μανιτάρι, το «διαμάντι της γαστρονομίας» όπως το αποκαλούν οι Γάλλοι, αποτελεί ένα μοναδικό & εκλεκτό έδεσμα με έντονη γεύση, που είτε το αγαπάει κανείς (γευστικά), είτε το μισεί. Αποτελεί κρυμμένο θησαυρό ακριβώς επειδή είναι δυσεύρετο, κοστίζει ακριβά ενώ το συναντάει κανείς κυρίως σε καλά εστιατόρια.
Η τρούφα ευδοκιμεί σε μέρη που υπάρχουν μεταξύ άλλων βελανιδιές,πουρνάρια, φλαμουριές & οξιές και όταν αυτή η χλωρίδα είναι σε χώμα αλκαλικό και όχι όξινο. Απαντάται συνήθως σε βάθος 8 έως 15 εκατοστών και συμβιώνει με τις ρίζες των δένδρων ή των θάμνων. Η μορφή της είναι συνήθως ακανόνιστα στρογγυλή και το μέγεθός της ποικίλει από 2 έως 7 εκατοστά, με τις μεγαλύτερες να θεωρούνται πιο σπάνιες.
Κατά την αναζήτηση των τρουφών στο δάσος, το σκυλί αφήνεται ελεύθερο σε μία περιοχή που θεωρείται ότι μπορεί να βρει τρούφες. Αυτό προχωρά σιγά και με προσοχή, μεθοδικά ελέγχει με την μύτη του τον χώρο. Οι ώριμες τρούφες έχουν χαρακτηριστική οσμή που την συλλαμβάνει η μύτη του σκύλου. Μόλις προσανατολιστεί και τις εντοπίσει πηγαίνει στο σημείο και σκάβει με τα μπροστινά του πόδια, έχοντας την μύτη καρφωμένη στο έδαφος.
Με τα ειδικά εκπαιδευμένα τροφόσκυλα να μας οδηγούν & τον τρουφοκυνηγό μαζί τους μπροστά, θα εξερευνήσουμε το δάσος προσεκτικά για την ανεύρεση του σπάνιου αυτού μανιταριού. Ακολουθώντας μια μη προδιαγεγραμμένη διαδρομή, η δράση αυτή θα θυμίζει εξόρυξη πολύτιμου λίθου · ακολουθούμε τα τρουφόσκυλα & περιμένουμε τη στιγμή που θα μας δώσουν την ευκαιρία να σκάψουμε κι εμείς για μια τρούφα!
Μετά το κυνήγι μας, θα ακολουθήσει κουβέντα στην ταβέρνα, για να λύσουμε όλες τις απορίες που θα δημιουργηθούν τόσο για τον τρόπο κυνηγιού, όσο και τις συνθήκες στο κυνήγι κάθε τρούφας (μικρά & μεγάλα μυστικά που θα μοιραστούμε μαζί). Φυσικά τις τρούφες που θα βρούμε, θα τις δοκιμάσουμε φρέσκιες, σε μια επί τόπου δοκιμή στα φαγητά που θα παραγγείλουμε!
Απαραίτητα για την πεζοπορία
- Πεζοπορικό μποτάκι
- Ορειβατικές γκέτες (σε περίπτωση χιονιού)
- Αδιάβροχο / αντιανεμικό / fleece / ισοθερμικό
- Πεζοπορικά μπατόν
- Ένα μικρό backpack, για τα απαραίτητα
- Νερό και σνακ για την πορεία μας
- Σκούφος & γάντια
Πρόγραμμα
Συνάντηση στάση Μετρό Ελαιώνα στις 09:00, αναχώρηση στις 09:10. Δεύτερη στάση στον ΑΒ Βασιλόπουλο Παλατάκι (Λ. Αθηνών 242 Χαϊδάρι) στις 09:20. Άφιξη στην αφετηρία της διαδρομής μας, στο Μαίναλο, με ενδιάμεση στάση & ξεκίνημα της πεζοπορίας μας. Τελείωμα της διαδρομής μας στο ίδιο σημείο που ξεκινήσαμε & από εκεί μετάβαση με το πούλμαν σε κοντινή ταβέρνα της περιοχής για φαγητό, όλη η ομάδα μαζί. Εκτιμώμενη επιστροφή στην Αθήνα στις 22:30.
Α / εύκολο
2-3 ώρες
Μικρές υψομετρικές διαφορές
5 – 10km
Μη προδιαγεγραμμένη διαδρομή
Σημαντικές σημειώσεις για την δράση:
- Ένα πραγματικό κυνήγι τρούφας στην φύση, δεν διασφαλίζει απαραίτητα και την εύρεσή της.
- Η ομάδα, υπο την καθοδήγηση του τρουφοκυνηγού, θα περπατήσει σε μη προδιαγεγραμμένη διαδρομή, για την εύρεση τρούφας. (2-3 ώρες περίπου).
- Απαιτείται καλή φυσική κατάσταση, με απαραίτητο εξοπλισμό πεζοπορικό μποτάκι & μπατόν.
- Οι τρούφες που θα ανακτηθούν έως το τέλος της δράσης, θα μαγειρευτούν για όλη την ομάδα, σε συνεργασία με το εστιατόριο που θα γευματίσει η ομάδα.
- Μέσα στο πούλμαν επίσης, κατά την διάρκεια του ταξιδιού μας, θα μας ενημερώνει για τις τρούφες και τα μανιτάρια, ο πιστοποιημένος συλλέκτης - συνεργάτης της ομάδας μας, εισάγωντάς μας στον μαγικό κόσμο των μανιταριών!
Περιλαμβάνεται
Μεταφορά με σύγχρονο πούλμαν από Αθήνα και επιστροφή.
Κυνήγι τρούφας με έμπειρο κυνηγό & τα τρουφόσκυλά του.
Γευστική δοκιμή τρούφας.
Ειδικός πιστοποιημένος συλλέκτης μανιταριών.
Συνοδεία από δύο έμπειρους και εκπαιδευμένους ορειβατικούς συνεργάτες.
Ομαδικό ενημερωμένο φαρμακείο.
Ασύρματο σύστημα επικοινωνίας.
Οργάνωση και συντονισμός από το BackpackOnGreece.
ΔΕΝ περιλαμβάνονται
Κόστος γευμάτων
Προσωπικά έξοδα
Ότι δεν αναγράφεται στο πρόγραμμα
Πλήρη επιστροφή χρημάτων σε περίπτωση ακύρωσης έως και Δευτέρα 30/12/24, πέραν αυτής δεν πραγματοποιούνται επιστροφές. Κάθε κράτηση είναι προσωπική και δεν μεταβιβάζεται. Ισχύει για την συγκεκριμένη δράση & δεν μεταφέρεται σε μεταγενέστερη εκδήλωση.
Οι συμμετέχοντες πρέπει να τακτοποιήσουν την εγγραφή τους, το αργότερο μέχρι Κυριακή 22/12/24 ή έως εξαντλήσεως των θέσεων.
Τα τραπεζικά έξοδα βαρύνουν τον καταθέτη
Για λόγους οργάνωσης & συντονισμού, δεν αναλαμβάνουμε άτομα εκτός πούλμαν
Όλοι οι χρόνοι στο πρόγραμμα είναι ενδεικτικοί και μπορεί να τροποποιηθούν από τον αρχηγό της εκάστοτε εξόρμησης, αναλόγως την σύσταση της ομάδας και τις καιρικές συνθήκες για λόγους ασφαλείας.
Η συμμετοχή σε όλες τις δράσεις του BackpackOnGreece συνιστά στην πλήρη αποδοχή των όρων συμμετοχής.
